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    【阿丽塔】驼奶产品特点:历史渊源

    在国内《饮膳正要》是元人忽思慧在14世纪30年代编撰的一部宫廷饮食专著,是我国甚至是世界上最早的饮食卫生与营养学专著。《饮膳正要》成书并出版于公元1330年(元至顺元年),该书内容包括各种食物原材料,蔬菜,水果的介绍,也包括医疗卫生以及历代名医的药方,全书整版人物风景插图21幅,单个物体插图167幅,对于研究中国的的医药科技史具有重要的意义。此书最早版本于元至顺元年(1330年)初刻问世,但在元代一直深藏秘府,传播不广。明代经三次刻印,方为世人知悉,李时珍编写《本草纲目》以及明代太医院整理的《食物本草》都采用过此书中的一些资料。


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    【阿丽塔】驼奶产品特点:营养价值(有据可查的科学研究表明)

    1.相比牛奶:    差不多的蛋白质含量下,只有一半的脂肪含量,还有高3倍的维C含量,高10倍的铁含量。铁是人体的造血元素,婴儿、青春期少女、和妊娠期妇女因铁摄入量不足引起的缺铁性贫血概率很高。


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    【阿丽塔】驼奶产品特点--着重说明(巴氏低温灭菌)

    1.巴氏低温灭菌--保质期: 在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒鲜奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3-10天,最多16天。